Produkt: PRZYPRAWA WĘGIERSKA

Składniki: sól, papryka słodka, czosnek, papryka ostra, cebula, gorczyca, marchew, cząber, tymianek, rozmaryn, bazylia, chilli, oregano, lubczyk, estragon.

Nie zawiera glutaminianu sodu.

Mieszanka „węgierska” to aromatyczna, paprykowo-ziołowa przyprawa z lekką ostrością, bardzo typowa dla kuchni węgierskiej i środkowoeuropejskiej – dzięki papryce słodkiej i ostrej, czosnkowi, cebuli, ziołom (czaber, tymianek, oregano, bazylia, estragon, lubczyk) oraz odrobinie gorczycy świetnie podkręca smak potraw mięsnych i warzywnych.

Najlepsze zastosowania

1. Dania węgierskie

• gulasz węgierski
• leczo
• paprykowe potrawki z mięsem lub kiełbasą
• zupy typu bogracz

2. Potrawy mięsne

• wieprzowina (karkówka, łopatka, żeberka)
• wołowina duszona
• kurczak (szczególnie pieczony lub duszony w papryce)
• marynaty do grilla

3. Dania jednogarnkowe

• bigos (bardziej wyrazisty, paprykowy aromat)
• potrawki z fasolą, soczewicą, ciecierzycą
• potrawy z kiełbasą i warzywami

4. Warzywa

• leczo warzywne
• pieczona papryka, cukinia, bakłażan
• pieczone ziemniaki lub frytki z piekarnika

5. Zupy

• zupa gulaszowa
• pomidorowa (w wersji bardziej aromatycznej)
• zupa paprykowa
• krupnik lub jarzynowa – szczypta doda głębi

6. Dania z jajek

• jajecznica
• omlety
• szakszuka po węgiersku (z dużą ilością papryki)

7. Sosy i dipy

• sos paprykowy
• dip jogurtowy do mięsa i ziemniaków