Produkt: PRZYPRAWA DO SZASZŁYKA 100 G

Przyprawa do szaszłyka to mieszanka stworzona specjalnie do marynowania mięsa i warzyw na grilla lub patelnię. Najczęściej zawiera paprykę słodką i ostrą, czosnek, cebulę, majeranek, tymianek, pieprz, kminek, kolendrę, czasem curry lub chili – w zależności od producenta.

Zastosowania przyprawy do szaszłyka:

1. Marynata do mięsa – kurczak, wieprzowina, wołowina, jagnięcina – wystarczy połączyć przyprawę z olejem i odrobiną soku z cytryny lub jogurtu.
2. Warzywa do grilla – papryka, cukinia, pieczarki, cebula – posypane przyprawą i skropione oliwą.
3. Ryby i owoce morza – szczególnie łosoś, dorsz, krewetki – w lekkiej marynacie z przyprawą i cytryną.
4. Sosy i dipy – dodatek do sosu jogurtowego, czosnkowego lub pomidorowego.
5. Mięsa pieczone i smażone – świetna do piekarnika (udka, skrzydełka) czy na patelnię.
6. Zupy i gulasze – podbije smak gulaszu węgierskiego, leczo, zupy fasolowej.
7. Farsze – do mięs mielonych (np. kotlety, klopsiki, kebab, burger).
8. Ziemniaki i frytki – obtoczone w przyprawie przed pieczeniem.
9. Ryż, kuskus, kasza – dla nadania orientalno-grillowego aromatu.
10. Pieczywo i oliwa – przyprawa wymieszana z olejem jako marynata do podpłomyków, focacci czy grzanek.

przyprawa do szaszłyka zwykle intensywna i lekko pikantna, dlatego dobrze łączyć ją z czymś łagodnym (jogurt, śmietana, pomidor), żeby zbalansować smak.