Produkt: PIEPRZ ZIELONY ZIARNO

PIEPRZ ZIELONY ZIARNO

8,00 zł

Pieprz zielony w ziarnach to niedojrzałe owoce pieprzu czarnego, które zachowują swój charakterystyczny kolor dzięki liofilizacji lub konserwacji w zalewie. Jest to delikatniejsza, ale wciąż pikantna przyprawa o świeżym, odświeżającym aromacie. Stosuje się go do sosów, mięs, ryb, zup, sałatek, serów i marynat, dodając im wyrazistości.

Właściwości i smak

Smak: Ma delikatnie słodkawy, świeży i lekko pikantny smak, który jest mniej palący niż pieprz czarny. Daje uczucie pieczenia z opóźnieniem, po około 10 sekundach.
Aromat: Jest bardziej wyrazisty i odświeżający niż pieprz czarny.
Kolor: Zachowuje zielony kolor, ponieważ jest zbierany przed pełnym dojrzeniem.

Zastosowanie w kuchni

Mięsa: Doskonale pasuje do mięs duszonych i pieczonych, w tym drobiu.
Ryby i owoce morza: Podkreśla smak ryb, a także delikatnych owoców morza, takich jak krewetki czy przegrzebki.
Sosów i marynat: Jest świetnym dodatkiem do sosów, zwłaszcza do sosów na bazie białego wina, oraz do marynat.
Inne potrawy: Sprawdza się w zupach (zwłaszcza kremach), sałatkach, potrawach z warzyw, jaj i serach (szczególnie pleśniowych).

Właściwości zdrowotne

Wspomaga trawienie i pobudza apetyt.
Działa przeciwzapalnie.
Może zwiększać przyswajanie witamin z grupy B.

Produkt: PIEPRZ ZIELONY ZIARNO

PIEPRZ ZIELONY ZIARNO

Podobne produkty

GAŁKA MUSZKATOŁOWA MIELONA

CZYSTEK

CZOSNEK PŁATEK

CHIA SZAŁWIA HISZPAŃSKA