Ayran, znany również jako ajran, to popularny bezalkoholowy napój pochodzący z Turcji, przyrządzany z jogurtu naturalnego, wody i soli, często podawany schłodzony i ozdobiony listkami mięty. Jest orzeźwiający, lekko kwaśny i doskonale gasi pragnienie, dzięki czemu jest częstym elementem posiłków na Bliskim Wschodzie.
Skład i przygotowanie



